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2015년8월1일 배한호 한의사가 소개하는 보양식 |
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2015.10.12 |
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관리자 |
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TV조선은 1일 밤 11시 건강정보쇼 '내 몸 사용설명서'에서 여름맞이 보양식 특집을 방송한다. 4명의 한의사가 널리 알려지진 않았지만 효능은 뛰어난 여름철 1등급 보양식을 소개한다.
배한호 한의사가 추천하는 식재료는 '바다의 한우(韓牛)'라고 불리는 물고기 돌돔이다. 이날 스튜디오에는 20년 경력의 일식 요리사가 직접 출연해 쫄깃한 회와 맑은 탕(湯)까지 돌돔의 부위를 고루 이용한 요리를 선보인다. 한명화 한의사는 예로부터 전해오는 대표적 보양식인 백봉 오골계에 대해 설명해준다. 백봉 오골계는 조선시대 왕에게 진상되던 식재료로 일반인이 잡아먹으면 곤장 50대의 형벌에 처했다는 기록이 있을 정도다.
박경호 한의사는 갯장어를 최고의 보양식으로 꼽는다. 갯장어는 몸을 토막 내도 일정 시간 신경이 살아 있을 정도로 강한 생명력을 가지고 있다. 이경희 한의사는 꽃송이버섯을 추천한다.
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