삼국유사 단군신화 속 웅녀의 인간된 비법, ‘쑥’의 또 다른 이름이 ‘영애’?

삼국유사 단군신화가 화제를 모으는 가운데 쑥의 효능에도 눈길이 모아l고 있다.

지난 2월 MBN ‘천기누설’에서는 한의사 배한호 원장이 ‘봄맞이 밥상’을 소개했다. 그 핵심은 쑥이다. 영험한 풀이라는 뜻의 ‘영애’라는 이름도 있다. 쑥은 단군신화에 등장할 정도로 예부터 한국인의 건강식품으로 주목받아왔다. 

동의보감에 따르면 줄기가 가늘고 잎이 약간 흰빛이 나는 쑥이 약효가 뛰어나다. 쑥은 따뜻한 성질이 있으며 위장과 간장, 신장 기능을 강화해 복통 치료에 좋다.

배한호원장은 ‘쑥 무침’ 레시피를 알렸다. 그의 쑥 무침은 양파즙을 첨가한다. 쑥의 질긴 식감을 완화시켜 소화 흡수를 돕는 효과가 있다. 이 밖에 된장과 해산물이 가미된 영양 만점의 ‘홍합 쑥국’, 춘곤증과 달아난 입맛을 찾아주는 ‘쑥 부침개’ 등도 소개했다.

삼국유사 단군신화